achillea
biancospino
Finocchio
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L’achillea millefoglie è una pianta di tipo erbaceo, perenne e aromatica.  Si usano solo i fiori essiccati per le proprietà antispasmodiche (bagni rilassanti), astringenti, cicatrizzanti e antinfiammatorie.  Può essere usata al posto della camomilla in quanto contiene azulene e nei disturbi digestivi.
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Il biancospino come erba medicinale si usa come ricostituenteantidiarroico, ipotensivo e cardiotonico.  I principi attivi contenuti nella pianta sono: flavonoidi tra cui l’iperoside e la vitexinacomposti triterpenici tra i quali l’acido ursolicoammine e sterolitannino e derivati purinici.
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Il finocchio è emmenagogo, diuretico, carminativo, antiemetico, aromatico, antispasmodico, antinfiammatorio, tonico epatico.  Utilizzato per chi ha difficoltà digestive, aerofagia e vomito.  Durante l’allattamento si usa per ridurre le coliche d’aria nei bambini. 
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liquiriziia
malva
melissa
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Utilizzata in erboristeria la tradizione popolare attribuisce alla radice di liquirizia diverse proprietà farmacologiche: digestiva, antinfiammatoria, depurativa, diuretica e protettiva della mucosa.  Antiulcera, emolliente, rinfrescante, espettorante, corticostimolante ed antiflogistica.
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Della malva si usano i fiori e le foglie per le proprietà emollienti e bechiche, nelle forme catarrali delle prime vie bronchiali, contiene potassio, ossalato di calcio, vitamine e pectina.  Si usa come emolliente e calmante delle infiammazioni delle mucose, come lassativa, antiflogistica e oftalmica.
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Della melissa sono utilizzati soprattutto le foglie ma anche i fiori e gli steli, viene impiegata come sedativo negli stati d’ansia con somatizzazioni viscerali ed irrequietezza ed anche in patologie dispeptiche gastroenteriche grazie alla sua azione spasmolitica e nella cura dell’emicrania
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karkadè
melograno
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Dal karkadè si ricava per infusione una bevanda dissetante gradevolmente aspra dal colore rosso intenso.  Diuretica e antisettica urinaria, antinfiammatoria, lenitiva, vitaminizzante, regolarizza la funzionalità epatica, è digestiva, combatte la stipsi ed è angioprotettiva per presenza degli antociani.
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La polvere ottenuta dal melograno , utilizzata come decotto ha proprietà tenifughe, astringenti, e sedativo nelle dissenterie .  I semi eduli ricchi di vitamina C, hanno proprietà blandamente diuretiche, ricco di potassio con notevoli quantità di polifenoli antiossidanti. 
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Il rooibos con infusione più lunga rispetto al , ha un gusto che ricorda la nocciola e la malva, dolce anche senza l’aggiunta di zucchero.  Il colore è rosso brunastro. Privo di caffeina e contenente sostanze antiossidanti e minerali, come magnesio, calcio, fosforo, ferro, fluoro, potassio e vitamina C
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sambuco
serenità
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I principi naturali della rosa canina e del karkadè uniti per ottenere una tisana ricca di principi attivi per i suoi contenuti di vitamina C, tannini, acidi organici, pectine, carotenoidi ottenendo inoltre una bevanda rinfrescante e dissetante antinfiammatoria, lenitiva, vitaminizzante e angioprotettiva 
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Gli estratti da corteccia, foglie, fiori, frutti e radici del sambuco erano usati nel trattamento di bronchiti, tosse, infezioni del sistema respiratorio superiore e febbre.  Un studio del 2004 ha rilevato la riduzione della dei sintomi para-influenzali in pazienti che assumevano un estratto di sambuco.
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Una miscela composta da concentrati attivi e inerti che caratterizzano le piante in vita i cui valori organolettici non sono modificati con l’essiccazione la quale permette la conservazione di tutte le loro proprietà.  Evitarne il consumo eccessivo in caso di ipertensione dato il suo contenuto di liquirizia anche se in blanda quantità.
tè verde
tiglio
timo
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Fin dai primordi del suo consumo, al tè verde sono stati attribuiti effetti positivi sulla salute. Ma solo negli ultimi anni l’entità reale di questi benefici è stata studiata in maniera scientifica: ci sono evidenze secondo cui i bevitori regolari di tè verde mostrano minore incidenza di malattie cardiache e tumori.
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Le caratteristiche dell’infuso, della tisana e lo sciroppo dei fiori con le brattee del tiglio, raccolti in giugno-luglio e fatti seccare all’ombra, vantano proprietà anticatarrali, bechiche, sudorifere, emollienti, antispasmodiche, vasodilatatrici e calmanti nei confronti di stati d’ansia
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Il timo possiede proprietà antisettiche a livello gastrointestinale, è efficace nelle infezioni delle vie urinarie.  Le proprietà antibatteriche sono dovute a un fenolo, il timolo, responsabile del forte profumo, il suo uso è consigliato nelle affezioni dell’apparato respiratorio, quali tosse o asma, essendo espettorante
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verbena
ortica1 - Copia
menta1 - Copia
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La verbena è molto utilizzata in erboristeria ed ha molteplici proprietà medicinali: viene usata per curare i calcoli, è spasmolitica, drenante, antinfiammatoria, analgesica, diuretica, antidolorifica, tonica, vermifuga, febbrifuga, tranquillante, pianta tonica amara, stomachica digestiva, deostruente splenico-biliare
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Dell’ortica si sfruttano le proprietà stimolanti e irritanti dei peli, per il il trattamento di anemie, reumatismi,artriti, eczemi, asmariniti allergiche infezioni della pelle, dolori intestinali. Significante contenuto di minerali, calcioferropotassio, vitamine (vitamina Avitamina C), proteine e amminoacidi.
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 Oltre alle sue varie funzioni in cucina, con la menta si possono preparare ottimi decotti e infusi.  In medicina ha riconosciute funzioni di digestivo ed è buon stimolante delle funzioni gastriche, inoltre ha proprietà antisettiche e antispasmodiche, è un buon tonificante 
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mate1 - Copia
camomilla1 - Copia
vtie rossa1 - Copia
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Sulle Ande è noto per gli effetti benefici contro il soroche, il mal di montagna. Il consumo di mate ha effetti diuretici; è lievemente eccitante, a causa del suo contenuto in caffeina, circa 1,20% (tale tenore nelle foglie giovani è più elevato, 2%, ma diminuisce durante la conservazione)
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 Di questa pianta vengono in genere raccolti i fiori, preferibilmente dopo aver perso i petali.  La camomilla è dotata di buone proprietà anti-infiammatorie, locali ed interne, e costituisce un rimedio calmante tipico dei fenomeni nevralgici oltre avere effetti blandamente sedativi.  
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L’infuso di foglie giovani raccolte da maggio ad agosto, ed essiccate al sole, ha proprietà astringenti per la presenza di tannino
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tarassaco1 - Copia
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Il tè Darjeeling, considerato il più pregiato dei tè neri, viene soprannominato “lo Champagne dei tè”.  Le sue infusioni danno un tè leggero, chiaro, con aroma floreale. Il sapore è leggermente astringente nei tannini, con una nota muschiata, che gli intenditori paragonano all’uva moscato. 
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Il tè nero contiene caffeina, stimolante del sistema nervoso centrale. L’infusione breve (1-2 minuti) estrae dalle foglie di tè soprattutto caffeina ed ha proprietà stimolanti. L’infusione lunga (3-5 minuti) estrae anche acido tannico, disattivando la caffeina ché si combina con essa, attenuando l’effetto stimolante
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Il tarassaco viene usato dalla farmacopea popolare  L’epiteto specifico ne indica le virtù medicamentose.  In medicina popolare il tarassaco viene usato per diverse indicazioni e composizioni con altri fitorimedi come, epatico / biliare, antireumatico spasmolitico, anaflogistico, diuretico, antidiscratico
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rosa canina 1 - Copia
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La rosa canina viene largamente usata per i suoi altissimi contenuti di vitamina C, i frutti, seccati e sminuzzati, sono usati in erboristeria per la preparazione di infusi e decotti.  Indicata come astringente intestinale, antidiarroico, vasoprotettore e antinfiammatorio,  è consigliata nei casi di debilitazione
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